Un appuntamento imperdibile per appassionati winelover e amanti del cibo di qualità. Presso il ristorante La Riserva Bistrot, all’interno del Wine Resort Cavanera Etnea a Castiglione di Sicilia, una serata all’insegna del buon gusto, con una selezione di portate esclusive ideate dall’Executive Chef Andrea Macca, in abbinamento ai vini Firriato scelti dai nostri esperti Sommelier.
Vivi un’esperienza enogastromica indimenticabile, in una location mozzafiato alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa.
𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗱𝗲𝗹 𝟮𝟱 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡𝑜
Terrina di maialino nero dei Nebrodi in panure di olive nere con giardiniera di ortaggi di campo ed erbe spontanee
𝑃𝑟𝑖𝑚𝑜
Risotto ai funghi porcini e ragù bianco di salsiccia, fonduta di primo sale alle vinaccie e nocciole tostate
𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑜
Entrecotte di Scottona al pepe verde, tartufo e caprino con verdure in foglia di stagione
𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡
Cremoso ai fichi d’india, pasticcera alla zucca, Loti e croccante alle castagne

Il costo del menù con 4 vini in abbinamento è di € 70,00 (acqua inclusa). Bevande escluse: amari, caffè, bibite varie e calici extra.

++EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE VANNO COMUNICATE IN ANTICIPO ++

+++ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA +++

INFO +39 348 614 2442
– Tel. +39 3666260186
– Tel. +39 0923 861679