Un appuntamento imperdibile per appassionati winelover e amanti del cibo di qualità. Presso il ristorante La Riserva Bistrot, all’interno del Wine Resort Cavanera Etnea a Castiglione di Sicilia, una serata all’insegna del buon gusto, con una selezione di portate esclusive ideate dall’Executive Chef Andrea Macca, in abbinamento ai vini Firriato scelti dai nostri esperti Sommelier.
Vivi un’esperienza enogastromica indimenticabile, in una location mozzafiato alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa.
𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗱𝗲𝗹 𝟮 𝗗𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡𝑜
Sformatino di verza cotta a bassa temperatura con hummus di ceci e guanciale croccante
𝑃𝑟𝑖𝑚𝑜
Plin di pasta all’ uovo con maialino nero dei Nebrodi su vellutata di cacio e pepe e tartufo nero invernale
𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑜
Guancetta di vitello con tortino di broccoletto e scamorza affumicata
𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡
Bisquit al cioccolato e mandorle con crema pasticciera all’arancia, frutti di bosco e crema inglese al pistacchio.

Il costo del menù con 4 vini in abbinamento è di € 70,00 (acqua inclusa). Bevande escluse: amari, caffè, bibite varie e calici extra.

++EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE VANNO COMUNICATE IN ANTICIPO ++

+++ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA +++

INFO +39 348 614 2442
– Tel. +39 3666260186
– Tel. +39 0923 861679