Un appuntamento imperdibile per appassionati winelover e amanti del cibo di qualità. Presso il ristorante La Riserva Bistrot, all’interno del Wine Resort Cavanera Etnea a Castiglione di Sicilia, una serata all’insegna del buon gusto, con una selezione di portate esclusive ideate dall’Executive Chef Andrea Macca, in abbinamento ai vini Firriato scelti dai nostri esperti Sommelier.
Vivi un’esperienza enogastromica indimenticabile, in una location mozzafiato alle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa.
𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗱𝗲𝗹 𝟭𝟴 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡𝑜
Suprema di Faraona al tartufo nero con jus al Gaudensius, su purea di broccoletto con salsa ai frutti rossi.
𝑃𝑟𝑖𝑚𝑜
Ravioli verdi al basilico ripieni di stracotto di guancia di vitello su vellutata alle carote ed arancia con fonduta di cacio e pepe
𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑜
Tagliata di manzo con pesto di ruchetta, flan al parmigiano e concasse di ciliegino
𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡
Tiramisù alla zucca con crema al cioccolato 70% cannella e lamine di mandorle tostate

Il costo del menù con 4 vini in abbinamento è di € 70,00 (acqua inclusa). Bevande escluse: amari, caffè, bibite varie e calici extra.

++EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE VANNO COMUNICATE IN ANTICIPO ++

+++ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA +++

INFO +39 348 614 2442
– Tel. +39 3666260186
– Tel. +39 0923 861679